Навстречу дикой природе

За все время существования сельского хозяйства человек научился использовать весьма ограниченное число видов растений и животных — несколько сотен первых и несколько десятков вторых. Большинство этих видов ведет свою историю окультуривания еще со времен неолита. Большая часть сельскохозяйственной продукции обеспечивается, в лучшем случае, двадцатью видами растений и животных. Сегодня ясно, что самая большая ошибка человечества […]

Детальнее...